Rezept für Rote Bete-Schoko-Kuchen. Ihr braucht: Fett (Kokosfett für die Backform), 275 g Mehl (Dinkelmehl), 375 g vorgegarte Rote Bete (vakuumiert) …

Rezept für glutenfreies Superbrot. Ihr benötigt: 1 Tasse (140 g) Kürbiskerne gemahlen oder ganz
1 Tasse (70 g) Kürbiskerne (ganz)
1 Tasse Sonnenblumenkerne (ganz)
1 Tasse (140 g) Mandeln (alternativ Sonnenblumenkerne …

Rezept für Erbsen-Guacamole. Ihr benötigt: 300 g grüne Erbsen (frisch oder tiefgekühlt), 3 EL Pflanzenöl, z.B. Olivenöl oder …

Rezept für Gartenkräuter-Pesto. Ihr benötigt: 200 g Pinienkerne, Gartenkräuter nach Wahl (Basilikum, Petersilie, Kresse, Liebstöckel, Sauerampfer …

Rezept für Dattel-Curry-Lauch-Aufstrich. Ihr benötigt: 1 Stange Lauch, 10 getrocknete Datteln, 3 Knoblauchzehen …

Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Rotkraut-Tsatziki mit Schafskäse und Kurkuma-Couscous für 2 Personen.

Ayurvedischer Trockenfruchtaufstrich: Ihr benötigt 250 g Datteln oder Feigen oder Aprikosen (Trockenfrüchte), 1 EL Zimt, 1 EL Kardamom …

Rezept für vegane Leberwurst: Ihr braucht: 100 g Räuchertofu
125 g Kidneybohnen, Konserve
½ rote Zwiebeln, 1 EL Olivenöl
Ganz viel frische Petersilie …